重生八七：我在农村做大席 作者:佚名
    第412章 这才叫生活
    昨晚爸妈回村之后发生的事情，李春一点儿都不知道，今天早上过来之后也没人提起。
    因为张婶儿和四人组他们都被老妈叮嘱不要告诉他，怕李春生气回村找杨万存算帐。
    李虎不同，从小到大虎子可没少跟李春做一些有意思的事儿，昨晚大娘臭骂杨万存，在他眼里根本就不是事儿，因此也没隱瞒。
    李春询问清楚之后也没生气，只要老妈没被欺负就不是问题。
    今天工作进行的比预想的还要顺利，中午十二点半就已经结束，大家高高兴兴下班回家过节，但是剩下燻肉熏鸡的工作，李春跟老爸还要忙碌两个小时。
    老妈她们閒来无事把麻將桌支了起来，大嫂把李子慧哄睡著，去后院儿把娘家妈叫了过来。
    算上孙淑婷，四人刚好凑一桌，每人分二十个玉米粒马上开始战斗。
    “大过节的就晓东他们两口子吃饭怪冷清的，要不晚上把他们也叫过来吃饭吧！”老李问道。
    李春摇头：“今天不行。”
    “为啥？”
    “晚上有別的事儿，他们两口子在这不合適。”
    “不就吃个饭么，还能有啥事儿？”老李问道。
    “现在不告诉你，晚上吃完饭再说。”
    老李撇撇嘴：“咱家能有啥事儿？还整的神神秘秘的，一天天这叫能嘚瑟。”
    李春笑了笑说道：“你还別不在乎，到时候我把事儿说出来，保管你大吃一惊。”
    “扯淡！老子啥事儿没经歷过？有啥大惊小怪的？”
    李春：“呵呵|！”
    两个小时后，今天的工作全部完成，李春开始准备今晚的火锅盛宴。
    老李也点上一根烟去麻將桌扒眼儿去了。
    “妈！”
    王慧兰：“干啥？没看我忙著吗？”
    “妈，先让我爸玩儿两把，你进屋，我有话跟你说。”
    “忙著呢没工夫，有话一会儿说，有活儿喊你爹！”
    “......”
    “老王同志，这可是天大的好事儿，不来你可別后悔嗷！”
    王慧兰：“等我打完这一把的！”
    五分钟后，老李笑眯眯的坐上麻將桌，王慧兰则拉著脸来到厨房。
    “有啥话不能早点说？非得......”
    王慧兰嘮叨的话还没说完，就见儿子从裤兜里掏出一叠崭新的钞票。
    王慧兰的眼睛顿时亮了起来，用最小的声音问道：“你拿钱干啥？还都是五十的，这些是多少钱呀？”
    自从来李春这里帮忙，王慧兰也见过好几次五十元面额的“大钞”，知道这是真钱所以才特別惊讶。
    “妈，这是两千块钱，是我孝敬你的。”李春说道。
    王慧兰愣了一下，这才抬头看了李春一眼：“给我钱干啥？”
    “买这座院子的时候你把家里钱都给我了，现在我把钱赚回来了当然要把你的小金库给补上啊！”
    “那，那这也太多了......”
    “咱娘俩还说啥多不多的，那是我过节孝敬你的，收著。”李春说道。
    王慧兰犹豫了一下还是没有接：“算了，我们的钱不也是给你挣的么，你自己留著吧。”
    李春：“別，还是你收著吧。钱都放在我这里，万一哪天我心里痒痒了控制不住乱花咋整？你就当帮我攒著。”
    一听这话，王慧兰顿时紧张起来：“还真是，那我就先帮你攒著，先给我数数。”
    王慧兰把钱接过去，一张一张数了起来，捻著崭新的大面额钞票，王慧兰的嘴角翘得越来越高，一双眼睛都弯成了月牙儿。
    连续数了三遍，王慧兰这才满意，这时李春递给她一张红纸又把她整不会了。
    “给我红纸干啥？”
    “不用你那个，红纸掉色，我用手绢包。”
    王慧兰小心翼翼把钱收起来，拍了拍裤兜脸上浮现出无比满意的笑容。
    “还有事儿吗？”
    “没了！”
    “那我打牌去了哈！”
    “老李，打完这把你赶紧给我起开......”
    李春笑了笑，准备开始製作牛肉丸。
    早上买回来鲜嫩的牛里脊先切成片，然后用打擀麵杖捶打成泥，加入葱姜水，盐，味精，蒜汁和少量淀粉搅拌均匀摔打上劲，然后汆成丸子放在温水中。
    全部做完之后，把丸子下锅煮熟备用。
    各种干蘑菇，裙带菜和贡菜已经泡发好，清洗乾净改刀备用。
    起锅烧油，把油豆皮下锅炸到起泡膨胀捞出来沥油，这东西涮著吃那才得劲呢。
    虎子他们去市里送货的时候，李春还让他们去大市场买了两捆菠菜，再整点儿大白菜叶子，土豆片和冻豆腐，这就又凑了好几种配菜。
    除了这些还有其他硬货呢！
    预留下来的鸡胗改刀为胗花，积攒的黄喉已经处理乾净，还有毛肚、鸭血和午餐肉，就问你豪横不豪横。
    在这个时期，就算首都那些大涮肉馆子的配菜都没有他这齐全。
    在八十年代的餐桌上能吃到这些，绝对是顶级享受，这特么才能叫做生活呀！
    时间来到下午三点半，李春把冻瓷实的羊肉拿到厨房，放在盆里置於阴凉处自然解冻，等肉变成麻冻的时候切著才方便。
    接下来製作经典蘸料。
    北方人涮羊肉必须吃麻酱蘸料，芝麻酱，酱豆腐，韭菜花，少许酱油调色，白糖提鲜，再来点儿香油和麻椒油搅拌均匀。
    李春尝了一下有些偏淡，再加一点点盐就算齐活。
    除了这些还要准备一些蒜泥，辣椒油，葱花和香菜碎，喜欢吃什么自己添加。
    李春就偏爱在蘸料中加入大量蒜泥，那样吃起来才够味儿，而且还有机会避免虎毒食子，简直一举两得呀！
    最后再兑换几头糖醋蒜，哎妈呀！这顿饭非得把人香迷糊不可。
    今天过节，学校提前一节课放学，还不到四点钟蓝老师和李楠就回来了。
    回到大院儿，两人习惯性先来厨房看一眼，看到操作台上琳琅满目的各种食材，蓝兰诧异的问道：“你这是准备做啥菜？晚上不是吃涮羊肉吗？”
    李春：“对呀！这些都是涮著吃的配菜，够齐全了吧？”
    “你是说.....我的天吶！！”