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第1356 章 清蒸菱白
    周围眾人听后也都抬头,隨后都笑著跟黄雨梦打招呼。
    黄雨梦听后,忙笑著点头回应问好。
    昨日那大汉紧接著上前说道:“小东家,你快过来瞧瞧。这是我抓的。”
    黄雨梦笑著迈步走上前,目光扫过眾人身前摆放的水桶。
    每人面前都摆著两只桶,一只桶里约莫装了五六斤泥鰍黄鱔。
    隨后,笑著开口道:“你们这也没有笼子,用手能抓这么多,挺厉害的。”
    大汉爽朗一笑,回道:“光靠手哪能逮这么多!
    我们都在家赶工编了小竹筐,大半都是在河里捞的。
    这虽下过雨,田里也没什么水,若是田里水足,往稻田里一摸,还能抓得更多呢!”
    一旁的老汉也跟著连连点头附和:“可不是嘛,我抓的还没有他多呢。”
    说著目光又落到不远处的周氏身上,满眼羡慕。
    她今日,不光挑著满满两桶,手里还额外提著一大桶,比昨日抓的数量还要多出不少呢。
    陈氏这时,將自家的两个桶里装了一点清水提了过来,放好后。
    对著眾人笑著扬声问道:“你们谁先来称重啊?”
    周氏连忙笑著接话:“大姐,要不先给我称吧?
    我这桶里装得太满,耽误久了怕泥鰍黄鱔闷坏死掉。”
    陈氏笑著应下:“行,那就先给你称。”
    说著,两人便忙活了起来。
    黄雨梦站在一旁,看著旁边两个小孩,手里各自攥著一只竹笼。
    这应该就是眾人昨日让她带过来给他们看一下的吧。
    隨后,想著自己在这里也帮不上什么忙,便转身往灶房走去。
    刚踏进灶房,一股辛辣的辣椒香气便直往鼻尖里钻。
    黄雨梦走到小灶台边,喊道:“大姐,要不要我过来搭把手?”
    黄大妮听后,笑著出声:“这边菜我马上炒好了。
    你先把碗筷和炒好的菜端去堂屋去吧。”
    “好的大姐。”黄雨梦应了一声,走到放餐具的木台旁。
    看见桌上早已炒好的豆角、土豆,还有一盘清炒冬瓜。
    连著好几顿都在吃冬瓜,她看著实在没什么胃口。
    隨后,先把几盘素菜挨个端进堂屋摆好,又將碗筷拿了过去。
    黄雨梦这才又走到井边洗了一下手,把装著千张卷盆里的清水倒了,端著盆重回灶房,搁在木台子上。
    伸手拿起一捆千张卷,解开外头捆著的绳子,再掀开包裹的纱布。
    看著成型的千张卷,模样竟和以前买的相差无几,伸手轻轻一捏,肉质紧实有弹性。
    心里想著,凉拌吃,肯定好吃。
    接著又拆开三捆,放在了一旁的切菜板上。
    拿起菜刀切成均匀的厚片,不一会后,便切出满满两盘。
    这时黄大妮把辣椒炒肉盛出锅,端著盘子走近,好奇打量著盘中千张卷:
    “三妮,这就是你和爹做好的千张卷?
    看著真不错,质地比老豆腐还要紧实。
    这要不要下锅炒一下啊?”
    黄雨梦笑著说道:“炒著吃也行,不过今儿中午就不炒了,我调个蘸料,直接蘸著吃。”
    黄大妮点点头:“那行,我先端一盘去堂屋。”说罢便端起一盘迈步离开。
    黄雨梦这时,拿了一个空碗,在里面放了盐、酱油和香醋。
    又拍了几瓣大蒜、切上一把葱花放进碗里,拿筷子搅拌均匀调好蘸料。
    隨后端起另一盘千张卷,也往堂屋走去。
    走到堂屋后,把盘子和蘸料摆上桌后,她对著黄大妮说道:“大姐,我去喊外公,舅舅和姑姑他们过来吃饭。”
    黄大妮这时伸手打开一旁的风扇,坐在一旁的凳子上,笑著说:
    “不用,你姐夫已经过去叫人了,你坐著等开饭就好。”
    姐妹俩正说著话,在旁边工坊里干活的几个,就陆续走进院子。
    陈老汉一进门,就看见院子里来了不少卖泥鰍黄鱔的乡亲。
    昨日傍晚他就特意问过闺女,得知她家打算把收来的泥鰍黄鱔做成吃食售卖。
    闺女还让他也编些笼子,放去河里捕捞,也能多挣些钱。
    虽说给出的收购价不算太高,但河沟里多,不愁没得抓。
    而且,今早他还特地向女婿打听了鱼笼的编织法子。
    上午抽空就编好了好几个,打算傍晚回去就放进河里试试。
    想到这,他没再多看院里的热闹,径直走到井边洗手。
    不一会后,眾人都忙活完了,纷纷落座准备吃饭。
    陈老汉望著桌上摆的菜,目光落在一盘青翠鲜嫩的菜品上,笑著开口:
    “这一盘是菰草吗?看著水灵油润,光瞧著就让人有胃口。”
    黄大妮笑著回道:“是啊外公,就是菰草。
    以前我们都是清水煮著吃,这別样的做法还是三妮教我的。
    我刚出锅时尝了一口,味道极鲜,您快尝尝。”
    陈老汉一听拿起筷子,招呼眾人:“都吃,都吃。”
    说著便夹起一块茭白放进嘴里,轻轻咬了一口,满嘴鲜脆甜。
    当即眼睛一亮,吃完后,笑著夸讚道:“没想到这菰草做得这般好吃!
    你们也赶紧尝尝,吃著跟嫩竹芽似的,脆生生的。
    还带著一股子天然的鲜甜,吃著就爽口。”
    黄雨梦这时也夹了一块茭白放入口,鲜脆爽口,就两个字,好吃。
    黄二树也跟著夹了一筷子,吃完连连点头讚不绝口:“三妮,真没想到这菰草还能做出这般滋味。
    爹琢磨著,明天乔迁酒席上也摆上这么一盘,照样拿得出手,好看又好吃。”
    黄雨梦浅笑著回道:“是啊爹,要是摆酒席上桌的话,再配上点肉片在里面,味道会更鲜香。
    只是明天家里太忙了,也没空特意往县城跑了。
    况且酒席要用的菜品也差不多都备齐了。”
    黄二树一听,想起昨日特意托云贵楼多捎了几副猪下水。
    今个上午已经送过来了,隨即笑著说道:“那菜准备齐了,就不用了。
    还有就是,爹想著明天太忙,今天多买了几副猪下水,刚好下午一起卤出来。
    煮好后放在冰柜里里放一夜,明天再热一下就能用了。
    不然爹怕明天太忙,明天来不及。
    还有就是鸡鸭这些也都送过来了,放在后院养著呢。
    这些的话,我和你娘商量著,明天再杀吧,今天下午就把猪肉先切出来就行了。”