赵氏停下手里的活,直起腰扭头看来,脸上堆著和善的笑:
“你娘说要炸一板豆腐,这都炸了一大半了,没剩多少了。”
黄雨梦点点头,眉眼弯得更甚:“那行,三婶你们先忙著,我去把鱼块拌一拌,等会就能下锅炸了。”
说著她走到一旁沥好油的豆腐泡边,伸手捏起一个刚出锅的。
指尖触到温热酥脆的外皮,放进嘴里轻轻一咬。
咔嚓一声,焦香瞬间在嘴里炸开,外酥里嫩,好吃。
她一边嚼著一边往外走,心里还忍不住琢磨:这刚炸好的豆腐泡也太香了,酥脆入味。
之前总想著弄烧烤一直没腾出空,往后有时间,这个炸些豆腐泡也可烤著卖。
片刻功夫就走到了堂屋,刚进门就听见“咚咚咚”急促又有节奏的剁肉声。
林氏正握著菜刀使劲剁案板上的五花肉,胳膊都抡得飞快。
转头看见黄雨梦进来,立马停下手里的动作,热情地招手:
“三妮啊,你快来瞧瞧,这肉剁成这样可以了吧?”
黄雨梦凑上前低头一看,案板上的肉块还是偏大,颗粒分明,根本算不上细腻的肉末,便出声道:
“还得再剁碎一点才行,不然做出来的吃食口感发柴,吃著不入味。”
林氏一听,面露难色,揉了揉发酸的手腕,想著,方才砍骨头太用力了。
手掌心都磨破皮了,这会儿一直剁肉,手疼得钻心。
但又想到婆婆和公公都在,自己也不敢说不干了,不然少不了要挨顿骂。”
隨后,只好笑著说:“行,我再剁碎些。”
黄雨梦点点头,叮嘱道:“你们剁好之后,直接端去灶房就行。”
说完她转身走到屋子门口,掏出钥匙打开门。
走到麵粉旁,將小半袋麵粉提了起来,又从旁边竹筐里拿了四个鸡蛋,撩起衣角兜住。
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这才又走到门口,將门锁好后,快步回了灶房。
隨后,把东西都放在了木台子上,目光落在一旁盆里的草鱼块上,端到跟前放稳。
接著拿起那四个鸡蛋,挨个在台子边轻轻一磕,两手一掰。
蛋液裹著蛋清尽数滑进鱼块盆里,蛋壳隨手丟进了灶火里。
隨后又撒上少许盐和味精,拿起筷子顺著一个方向快速搅拌,让每块鱼都均匀裹上蛋液调料。
鱼要先醃上几分钟入入味,等会儿下锅炸,外皮酥脆內里鲜嫩,味道才好吃。
正忙著,院门口忽然传来黄大妮洪亮的喊声:“迎风!凉皮、凉麵都做好了。
我先去屋里把绿豆汤端出来,就先去工坊那边忙活了,客人都等著呢!”
此时夏迎风正站在灶台边揭千张,案板上还剩最后一板没揭完。
听见喊声心里犯了难,想把手头的活干完,可工坊那边客人多確实耽误不得。
犹豫片刻,他扬声应道:“这就来!”
隨后,转头看向一旁正忙著做豆腐乾的黄二树,急声道:
“爹,我先过去工坊忙活了,这千张你得赶紧揭出来。”
黄二树抬手擦了擦额头的汗,满脸汗珠,笑著说道:“你快去吧!爹把这桶里豆腐脑做完就过来揭。”
夏迎风应声后,脚步匆匆快步走出灶房,先去帮黄大妮提绿豆汤了。
黄雨梦这时刚好醃完鱼块,在旁边清水盆里洗了一下手。
抬头看著黄二树,笑著走上前:“爹,我这会儿得空,千张我来揭吧。”
黄二树一听抬头,脸上瞬间露出喜色,长舒一口气:
“那可太好了三妮!这千张等会揭又不好揭了。
爹这会儿正著急呢,滷菜马上就要出锅,豆腐乾得赶紧做出来好拿去卖,抽不出时间来。
黄雨梦笑著出声道:“爹,不著急,我来了。”
说著走到夏迎风刚才的位置,小心翼翼拿起千张边角轻轻一掀。
一张完整薄韧的千张就揭了下来,没破一点皮。
她心里暗暗欢喜:这个比上午好揭多了。
接下来她手法愈发熟练,一张接一张稳稳揭下,忙活了好一会。
一板千张就全揭完了,全程只不小心弄破了一张。
她把揭好的千张整的放在乾净的大簸箕里,抬眼望向院子。
院里已经摆好了长木桌,夏花正弯腰摆放各式配菜,动作麻利。
黄子安也站在一旁帮忙,两人挨得很近,一边忙活一边低声说笑,眉眼都带著笑意,氛围和睦又温馨。
黄雨梦看著两人,心里琢磨著:看著夏花姐和子安哥年纪应该差不多。
又是一个庄子的,知根知底,两人都还没说亲,要是凑成一对,倒是一桩好姻缘。
想到这,她抱著簸箕快步走过去,將簸箕轻轻放在长桌上,身子微微前倾。
笑著看向两人开口:“夏花姐,子安哥,你们俩谁年纪大些呀?”
夏花手上动作一顿,隨口回道:“我比他大两个月呢。”说这话时,嘴角还带著浅浅的笑意。
黄雨梦一听,心里瞭然,原来竟是同岁。
她索性胳膊一撑,双肘支在桌面上,手撑在下巴上,眼睛亮晶晶地看著两人。
打趣道:“我方才在灶房就看见你们俩在这有说有笑的。
你们俩年纪相仿,又都未婚配,我看著你们俩可太般配了!”
这话一出,空气瞬间一静。
夏花和黄子安两人的脸“唰”地一下全红透了,都慌忙同时转过头去,不敢对视。
夏花脸颊发烫,心跳得飞快,结结巴巴小声辩解:“三妮,別……別乱说。
我、我们俩刚刚就是在说干活的事,不是你想的那样的。”
黄子安这时,心里更是翻起了惊涛骇浪。
他以前和夏花不算熟,虽说同庄住著,平日里几乎没说过几句话。
可自从都来三妮家干活后,两人相处多了,渐渐熟络起来。
尤其是二虎他们去了上京之后,他每天磨完豆浆,下午都会过来帮著卖滷菜,和夏花聊天说话的次数越来越多。
不知不觉间,他心里就生出了好感。
每天早上来工坊,只要看见夏花,一整天心情都敞亮。
傍晚下工,也总盼著能和她同路回家。
夏花家里有事,他也乐意搭把手,还去帮她家修过灶台。
家里爷爷和娘亲早就看出来他的心思,催著他要是真心喜欢,就赶紧去夏家提亲。
可他偶然听夏花说过,她打算一辈子不嫁人。
要专心照顾奶奶和年幼的弟弟,这话让他迟迟不敢开口。
此刻被黄雨梦一语点破,他心里又慌又甜,犹豫片刻,深吸一口气,猛地转过头,眼神认真地看向夏花。
鼓足勇气开口:“我觉得三妮说得挺对的。
我们两家住得这么近,你想照顾奶奶,我可以帮你一起照顾。
我们一起干活相处这么久了,我……我是真心喜欢你的。”
说完这话,他脸颊滚烫,立马又转回头,耳根红得快要滴血,紧张得不敢看夏花的反应。