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第24章 祖传手艺
    林渊沉默了一会儿,然后开口:“苟胜,你有没有想过,你爸的厂子,为什么会被人盯上?”
    苟胜愣了一下:“因为生意好啊。我们家那个牌子,在那边也算小有名气。”
    林渊摇摇头:“不只是因为生意好。是因为他太实在了,没有给自己留后路。渠道是別人的,客户是別人的,连原料都是靠朋友关係拿的。这种生意,看著红火,其实根基不稳。隨便来个人使个绊子,就能把你爸踹下去。”
    苟胜愣住了。
    他盯著林渊看了好几秒,然后嘆了口气。
    “你说得对。我爸那个人,做朋友没话说,做生意確实差了点意思。也就当年运气好,靠著赌对了国家的政策风光到了现在。”
    他靠在椅背上,闭上眼睛。
    “林渊,你说这次能过去吗?”
    林渊没回答。
    他只是看著窗外,目光平静。
    火车继续往南,穿过一座又一座城市。
    两个小时后,他们到了粤潮市。
    苟胜的父亲苟大军亲自来车站接他们。
    一辆黑色的老款奔驰,车漆有些斑驳,但擦得很乾净。
    苟大军站在车旁边,穿著一件深蓝色的polo衫,肚子微凸,手臂上纹著一条褪了色的青龙。他的脸型方正,颧骨高耸,两道浓眉像两把刷子,不怒自威。下巴上有一颗黑痣,痣上长著几根长长的毛,隨著他说话一颤一颤的。
    但那双眼睛,此刻却带著掩饰不住的疲惫。
    “阿胜。”
    他走过来,拍了拍苟胜的肩膀。
    然后看向林渊,上下打量了一番。
    “这就是你说的那个兄弟?”
    苟胜点点头:“对,林渊。”
    苟大军伸出手,跟林渊握了握。
    “小伙子,我在网上看过你。拍电影那个,是吧?”
    林渊点点头:“叔叔好。”
    苟大军咧嘴笑了。
    “好,好。上车,先回家吃饭。”
    车子驶出车站,穿过老街。
    街道两旁是密密麻麻的骑楼,招牌上写著各种粿条、牛肉丸、砂锅粥的字样。空气里瀰漫著香料和滷味的香气,混著潮湿的海风,有一种说不出的烟火气。
    苟大军一边开车一边说:“厂里的事,市监局那边已经查清楚了,没问题。但消息传出去了,客户不敢订货了。这个月的销量,只有上个月的三成。”
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    苟胜坐在副驾驶上,攥紧了拳头:“那个老王,你打算怎么办?”
    苟大军沉默了一会儿。
    “能怎么办?二十多年的交情,总不能把他告了吧?”
    “爸!”
    苟胜急了,“他都骑到你头上拉屎了,你还念著交情?”
    苟大军没说话,只是握著方向盘的手指收紧了一些。
    他也不是不想告,关键是没有证据,所以不想劳心劳力地打这种烂官司。
    林渊坐在后座,看著这对父子,忽然开口:“叔叔,您那个厂子,主要生產什么?”
    苟大军从后视镜里看了他一眼:“肉丸。牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、虾丸,各种丸子。我们家祖传的手艺,做了几十年了。”
    “好吃吗?”
    苟大军愣了一下,然后笑了。
    “好吃?那是相当好吃!我跟你说,我们家的牛肉丸,用的是正经的黄牛肉,手工捶打,弹得能当桌球打。你吃过没?”
    林渊摇摇头。
    苟大军一拍方向盘:“那正好,今晚就让你尝尝!”
    到了苟家,苟胜的母亲张罗了一大桌子菜。
    滷鹅、蚝烙、粿条汤、炒薄壳,还有一盘热气腾腾的牛肉丸。
    苟大军夹了一颗牛肉丸放到林渊碗里。
    “尝尝。”
    林渊咬了一口。
    牛肉丸在齿间炸开,弹牙,劲道,汁水丰盈。牛肉的鲜味混著一点点沙茶酱的香气,在口腔里瀰漫开来。
    他愣了一下。
    然后又夹了一颗。
    苟大军看著他,眼里带著期待。
    “怎么样?”
    林渊嚼完,点了点头。
    “好吃。”
    苟大军笑了,笑得眼角的皱纹都挤在一起。
    “好吃就多吃点。这手艺,传了三代了。我爷爷那辈就在街头卖牛肉丸,后来传给我爸,我爸又传给我。做了几十年,从来没偷过工减过料。”
    他顿了顿,笑容慢慢淡了下去。
    “可这个年头,你老老实实做生意,反而活不下去。那些用便宜原料的、偷工减料的,成本比你低一半,价格卖得比你便宜,顾客又不懂,谁便宜买谁的。再加上老王这么一搞……”
    他没说下去,只是端起茶杯喝了一口。
    苟胜在旁边听得窝火。
    “爸,你就不能想想办法?比如搞个什么品牌认证,或者找明星代言?”
    苟大军苦笑了一下:“品牌认证?找人代言?那得多少钱?咱们家这个小厂子,一年利润也就百万出头,哪经得起这么折腾。”
    林渊放下筷子,看著苟大军。
    “叔叔,您这牛肉丸,如果放到京城去卖,一颗能卖多少钱?”
    苟大军愣了一下。
    “京城?那运费、人工、铺租,算下来至少得翻三倍吧。”
    “那如果包装一下,搞个品牌,再找个有名的地方做体验店呢?”
    苟大军挠了挠头。
    “那更贵了。关键是谁买啊?京城的人又不认识咱们家的牌子。”
    林渊笑了。
    “不认识没关係。拍一部电影,他们就认识了。”
    苟胜愣住了。
    然后他的眼睛慢慢亮了。
    “林渊,你是说……”
    林渊看著他,点了点头。
    “拍一部关於美食的电影。就叫《食神》。”
    苟胜一拍大腿,整个人从椅子上弹起来。
    “《食神》!好名字!拍什么內容?”
    林渊靠在椅背上,慢慢说道:“一个囂张跋扈的餐饮界大亨,因为目中无人,被人陷害,一夜之间身败名裂。流落街头之后,跑到一家路边摊学会了做牛肉丸,然后凭著一碗『爆浆瀨尿牛丸』重出江湖,最后在食神大赛上,用一碗『黯然销魂饭』打败了所有对手,拿回了属於自己的荣誉。”
    苟胜听得眼睛都直了。
    “我操……这剧情,听著就燃!”
    苟大军在旁边也听愣了。
    “为了卖个牛肉丸?你要拍一部电影?”
    林渊看著他:“叔叔,您信不信,这部电影一上映,全中国的人都知道你得牛肉丸是什么东西。到时候,別说您厂里的库存,就是整个地区的牛肉丸都不够卖的。”
    苟大军张了张嘴,不知道该说什么。
    他看了看苟胜,又看了看林渊,最后笑了。
    “你们这些搞电影的,就是会忽悠人。”
    林渊也笑了。
    “叔叔,这可不是忽悠。这叫『文化赋能』。”
    苟大军摆摆手:“行行行,你们说怎么搞就怎么搞。反正我老了,折腾不动了。你们年轻人,有想法就去干。”
    苟胜兴奋得在屋里转圈。
    “林渊,咱们什么时候开拍?”
    林渊想了想。
    “不急。拍之前,得先选好场地。”
    “什么场地?”
    “食神的餐厅。电影里需要一家高档餐厅作为主场景。现实中,咱们也需要一个地方,把电影里的美食变成真的。拍完电影,餐厅直接开业,电影热度还在,顾客自然就来了,这样我们还能赚一波房地產的钱。”
    苟胜竖起大拇指。
    “高,实在是高!”
    第二天一早,苟胜就开著车,拉著林渊在街头转悠。
    他们看了好几家酒楼,都不太满意。
    有的太小,不够气派。有的太旧,装修跟不上。有的位置太偏,交通不方便。
    快到中午的时候,苟胜把车停在了一条老街上。
    “这家你看看。”
    林渊抬头看去。
    一栋三层的骑楼,外墙刷成深红色,门楣上掛著一块金匾,上书“福满楼”三个龙飞凤舞大字。
    门口立著两根红柱子,雕著龙凤呈祥的图案。透过玻璃门看进去,大堂里摆著十几张圆桌,铺著金色桌布,顶上吊著水晶灯,整体装修是那种老派的豪华,带著九十年代的审美。
    但大堂里没什么客人,只有两三桌,冷冷清清的。
    林渊推门进去,一股陈旧的檀香味扑面而来。
    前台站著一个穿西装的瘦高个,四十来岁,头髮梳得油光鋥亮,脸上堆著职业化的笑容。
    “几位?有预约吗?”
    林渊没回答,只是在大堂里走了一圈,又上楼看了看二楼的包间和三楼的宴会厅。
    苟胜跟在他后面,小声问:“怎么样?”
    林渊没说话,走到窗边,推开窗户。
    窗外是一条河,河水不太乾净,但两岸种著榕树,绿荫如盖。远处是老城区,密密麻麻的骑楼连成一片,夕阳照在屋顶的瓦片上,泛著暗红色的光。
    “风景还行。”
    林渊微微点头。
    他转过身,看著那个瘦高的经理。
    “你们老板在吗?”
    经理愣了一下:“老板不在。您有什么事可以跟我说。”
    林渊直接开门见山:“这家酒楼,卖不卖?”
    经理的脸色变了。
    “你认真的?”