陈氏小厨后厨，刘桂兰看著托盘里的锅贴。
    说实话，她还没吃，可光看那样子，再闻著牛肉香和骨汤香，她心里就已经觉得，这东西八成差不了。
    但问题是...
    外面那人也太多了。
    刘桂兰咽了咽口水。
    “老板，那咱们今天得包多少啊？”
    陈秋抬头看她，两人对视了两秒。
    陈秋沉默片刻，说道：“能包多少包多少。”
    这话听著...就很没有安全感。
    刘桂兰也没多问，老板让做什么，她就做什么。
    十点来钟的时候，沈书瑶推门进来，脸上的表情比平时还要微妙。
    陈秋从后厨探出头：“来了？”
    沈书瑶看了他一眼：“你早上怎么没叫我？”
    陈秋轻笑道：“看你睡得熟。”
    沈书瑶看了眼后厨的状况，有点意外：“老公，今天的路子有点不对啊？卖锅贴？”
    旋即，她又看了眼骨汤：“这应该是撒汤的汤底吧？”
    陈秋点头：“没错！”
    说完，他又问：“外面现在什么情况？”
    沈书瑶表情有些复杂：“人多。”
    陈秋：“这个我知道。”
    沈书瑶看著他。
    “多到已经塞不下了。”
    沈书瑶继续道：
    “刚才我过来的时候，惠民街这边已经堵住了，路口那边交警都来了。”
    “还有人说，高速路口堵了十多公里。”
    陈秋手里的筷子差点没拿稳。
    “多少？十多公里。”
    沈书瑶说完，也有点无奈：“现在网上铺天盖地都是陈氏小厨，很多外地的朋友都专程开车过来。”
    陈秋一时之间竟然不知道该说什么。
    陈氏小厨只是一家小饭馆，怎么现在听起来，像是某个热门景区入口？
    高速路口堵十多公里？这合理吗？
    陈秋低头看了眼自己手里正在搅的牛肉馅，忽然觉得这盆馅的压力非常大。
    沈书瑶也看了一眼后厨的备货量：“够吗？”
    陈秋有点无奈：“按正常饭馆来说，够了。”
    沈书瑶问：“那按今天来说呢？”
    这个问题就有点扎心了。
    今天究竟有多少人来，没人知道，
    可如果再耽搁下午不开门，恐怕就有点不合適了，
    惠民街本身就是一条老街，容量比不上市中心的步行街，
    再继续拖下去，外面人只会越来越多。
    而且锅贴这东西，包得再多，也不可能等所有人都到了再开门。
    不现实！
    陈秋擦了擦手，看了一眼时间，十点十分！
    他深吸一口气：“也差不多了，开门吧。”
    沈书瑶点点头，走到前厅，准备去开门。
    门外的声音越来越清楚。
    “啥时候开门啊？我都等好久了。”
    “我听见里面有人动了！”
    “兄弟们，精神点，陈氏小厨要开门了！”
    处於后厨的陈秋，也自然听到了外面的声音，
    现在，生意越来越好，自己这小店容不下这么多的客人，
    隔壁的店装修图纸昨天就发过来了，可陈秋一直都忙，並没有时间看，
    刚才备货閒的那会瞅了一眼，基本没啥问题，也和负责人確认了一下。
    白天营业的时候，是不能动工的，尤其是电钻声，听过的都知道特別吵，还闹心。
    晚上吧，虽说后面的居民楼住的人很少，但万一打扰了人家休息，投诉的话，那就不好了。
    唯一能动工的时间，就只有早上陈秋备货，並且没开业的时候，也属於正常装修时间。
    不过，这並不是长久之计，毕竟还要砸墙打通，过几天还要停业两天让他们全天装修，顺带也让老婆和自己休息一下。
    “哗啦！”
    正当陈秋还在思考的时候，前门的捲帘门已经被沈书瑶给拉起来了。
    刺眼的阳光照耀进来，让里面的三人都微微眯起双眼。
    外面原本还在聊天的人，都安静了一下，然后所有人视线都落到了沈书瑶身上。
    有人立马问：
    “老板娘，今天还是自助吗？还是188吗？？夜包子还限量吗？”
    “昨天唐人鞋吃的那些菜，今天都有吗？”
    “我朋友说酸菜鱼泡饭绝了，今天能不能先上酸菜鱼？”
    沈书瑶站在门口，听著这一连串问题，神色倒是很稳。
    她没有回答，而是把小黑板放到门口。
    眾人看去，只见上面写著几行字。
    【今日不做自助。】
    【今日新品：牛肉锅贴。】
    【牛肉锅贴：58元/份。】
    【撒汤：12元/碗。】
    空气突然安静，然后直接炸了。
    “啊？今天不做自助？”
    “不是，我五点多来的啊！”
    “我昨天看唐人鞋直播看到半夜，梦里都是辣椒炒肉，结果你告诉我今天没有？”
    “酸菜鱼呢？麻婆豆腐呢？夜包子呢？”
    “牛肉锅贴？早餐？七十？”
    “我不是说贵啊，我就是想问问，这锅贴是会唱歌吗？”
    “七十块钱早餐，吃完能不能送我去上班？”
    “前面的，你格局小了，七十块钱早餐，至少得帮我打卡。”
    沈书瑶看著外面这帮人，表情没有一点意外。
    她就知道。
    这价格一出来，肯定得先吵一波。
    不过她也没有急著解释，因为她很清楚，有些东西靠说是没用的。
    饭馆里最有用的解释，从来不是老板说自己用料多好，手艺多强，而是锅里的东西端出来！
    香味一飘，很多话自然就不用说了。
    而且，大家的爭吵沈书瑶也能够理解，
    路边的早餐小店，一份锅贴加上撒汤，撑死了也就十块钱。
    哪怕是个品牌连锁店，也就二十块钱差不多了。
    有人看著小黑板，表情十分纠结。
    “七十啊……”
    “你嫌贵？”
    “不是嫌贵，就是我平时早餐七块钱都觉得自己很奢侈。”
    “那你走？”
    “走是不可能走的。”
    “那你纠结什么？”
    “我在给自己的消费升级做心理建设。”
    这话说得还挺严谨。
    而后厨里，陈秋已经把第一批锅贴摆进了双层煎炉。
    一个个半月形的锅贴整齐排开，底部刚碰到热油，下一秒。
    滋啦！
    一阵细密的油声响了起来。
    锅贴底部被热油轻轻托住，麵皮边缘慢慢收紧。
    陈秋没有急著加水，他先让锅贴底部定型，等那一层焦香的底壳慢慢出来。
    牛肉馅里的香气，也在热力下逐渐往外透，葱姜水打进去的汁，被锁在馅料里。
    皮在外面燜著，馅在里面热著。
    还没开盖，香味已经有点压不住了......